Açıklama
Özellikler
Region : Yirgacheffe
Growing Altitude : 1700m- 2200m
Arabica Variety : Typica
Harvest Period : October- December
Milling Process : Washed, Sun dried
Aroma : Floral, sweet
Flavor : Complex, fruity, tea, floral, lemon
Body : Heavy
Acidity : Soft, Sweet, Citric
Cupping Notes : Bright, citric, chocolate
1.13 milyon metrekare yüzölçümü ile Afrika’nın en büyük ülkelerin- den biri olan Etiyopya, kahvenin doğum yeri olarak bilinir. Yirgacheffe, dağlık arazide büyüyen yıkanmış kahvelerin en bilinen türlerinden biridir. Meyvemsi asitliği ile diğerlerinden ayrılan yoğun bir tadı ve kokusu vardır. Çoğunlukla çaya benzer karakteristik özel- liği ile dikkat çeker, limoni tadı, kahvesini sade sevenler için idealdir.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.